Gouge根據西式木工來分，有不同的sweep number，大致上是3~11號，主要差異是在圓鑿的曲率，sweep越小越平，sweep越大越彎。每個sweep號碼，又有不同的大小之分。通常，圓弧曲率最多使用的，大概是sweep #7吧！這是對我來說，可能不同的目的，不同的領域，也許就不一樣了。
這算是我第一次用gouge，做得很爛，還不算抓到訣竅，gouge主要是用來雕刻用的，對於gouge的初體驗，我的感想就是，它需要很穩定的手感，跟鑿刀用來paring的感覺很像，但又需要隨著想要的形狀做出調整，無論是在路徑上，還是深淺上，要隨心所欲的使用gouge，應該需要很長一段時間的練習。
不過，工欲善其事，必先利其器，在能夠上手前，學會磨gouge是必要的。gouge的磨法不算難，只是需要治具。一開始也是先用粗、中、細三種磨刀石來磨，不同於鑿刀，gouge在磨的時候，右手（右撇子）持刀，左手按壓在刀子前端上，與磨刀石約略成25度傾斜，磨刀行進的方向與磨刀石垂直，運用手腕順著gouge形狀，做類似轉動的動作，前進時，逆時針轉，後退時，順時鐘轉，只需要磨到前端產生spur就可以了。
至於磨刀的最後一步strop，則需要製作一個有圓弧曲率的面，讓gouge的內側可以服貼在這個面上，才能把內側的spur都清除乾淨並磨利，這個曲面也很簡單，先將gouge貼在一個寬度跟gouge約略等寬的木塊端面，描下曲率，接著用刨刀沿著記號線刨出圓弧，這個技巧，之前很多地方都用過，所以對我來說，並不難。最後用砂紙把面修得更圓滑些，貼上牛皮，就好了。
最後，測試磨完後的利度，跟鑿刀一樣，它必須要可以輕易的切紙，才算達到應有的利度要求。
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